ZENBヌードルのもちもち食感とアジアンな香りの組み合わせがたまりません。お肉や野菜はお好きなものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
パスタのような中華麺のようなもちもち感が美味しかったので、中華風の味付けと合いそうと思い作りました。
材料
- ZENBヌードル(丸麺) 1束
- 豚バラ薄切り肉 80g
- キャベツ 約80g
- にんにく 1かけ
- オイスターソース 適量
- 五香粉 2、3振り
- 鶏がらスープの素 小さじ1/4
作り方
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1
ZENBヌードルはレンジかお鍋で茹でて、流水で洗う。
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2
にんにくはみじん切り、豚バラ肉は2、3cm幅に、キャベツはひと口大のざく切りにする。
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3
ごま油大さじ1(分量外)とにんにくをフライパンに入れ弱火で温め、香りが立ったら豚バラ、キャベツを中火で炒める。
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4
火が通ったら、茹でたZENBヌードルを加え軽く炒め合わせる。
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5
オイスターソース(2、3回しくらい)、五香粉、鶏がらスープで味付けをして炒め合わせ完成。
コツ・ポイント
キャベツは切ってから2分ほどレンチンしておくと時短になります。
