食後に柿のゼリーはいかがですか？
寒天なのでヘルシー、蜂蜜が柿の甘さを引き立ててくれます。2層の豆乳プリンがポイント◎
このレシピの生い立ち
柿のゼリーを2層で作ったら綺麗だな！と考えてつくりました。
夜中に食べても、罪悪感の薄いを目指しています。
Xmasはご馳走でお腹いっぱい。でも、これはいくらでもいけちゃうデザートです。柿のゼリーは珍しいので、意外だったようで喜ばれました。
材料
- 寒天 3g
- ハチミツ 40g
- 豆乳(調整) 350g
- 柿 1個
- ※寒天 2g
- ※水 200cc
- ※レモン汁 小匙1
- ※ハチミツ 大さじ1
作り方
-
1
耐熱皿に寒天、ハチミツ、豆乳は250ccをいれ、レンジ600w3分
良く混ぜる -
2
残りの豆乳100cc
をいれよく混ぜる
水で濡らした型に注ぐ
冷蔵庫で冷やしておく -
3
冷やして固まった豆乳ゼリーに、スライスした柿を並べる
-
4
耐熱皿に※を入れレンジ600w3分
よく混ぜ合わせる
粗熱をとる -
5
※を型の柿の上に流す
冷やす
カットし出来上がり♪ -
6
#クックパッドアンバサダー
コツ・ポイント
寒天流し缶を使ってます。600cc入ります。
タッパーを使ってひっくり返すなら、一番先に柿→透明ゼリー→豆乳プリンの順に変えます。
タッパーを使ってひっくり返すなら、一番先に柿→透明ゼリー→豆乳プリンの順に変えます。
