ちょー簡単に見栄えのいいおもてなしの一品です
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ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
子供のころ、母が作ってくれていたご馳走でした。
クリスマスといえば、必ずこのマザーマッシュグラタンが食卓に並び、気分を盛り上げてくれていました。
材料
- じゃがいも ４こ
- ミートソース 適量
- ピザチーズ 適量
- 牛乳or生クリーム 大３～４
- 塩コショウ 少々
- パセリのみじん切り お好みで
- バター ２０グラム
作り方
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1
ジャガイモにぐるりと切り込みを入れて（皮がむきやすくなります）、１個当たり２～３分、チンしてふかす。
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2
皮をむいてボウルにバター、牛乳、塩コショウ、パセリ（たっぷりがおすすめ）入れて潰す。
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3
浅いグラタン皿にまず、焦げ付き防止のためミートソースをまんべんなく広げて敷く。
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4
次にマッシュポテト→ミートソース→ピザチーズを繰り返し重ねていく。
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5
最後がチーズになるようにして、オーブンで焦げ目がつくまで焼く。
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6
ごめんなさい！！
材料と②にバターを追記しました。
分量以上に入れる方がもっと美味しいよ。
コツ・ポイント
＊マッシュポテトは柔らかめにしたほうがトロトロで美味しいです。
＊ミートソースは市販されているものを使うと楽ちん♪
＊４番まで作っておいて、食べる直前に電子レンジで温めてからオーブンで焦げ目をつけると時間がかからず、サッと出せますよ。
＊ミートソースは市販されているものを使うと楽ちん♪
＊４番まで作っておいて、食べる直前に電子レンジで温めてからオーブンで焦げ目をつけると時間がかからず、サッと出せますよ。
