ダブルなチョコレートとバナナのコラボ♡♡♡食べたら幸せな顔になること間違い無し♡このレシピの生い立ち私の好きなシナモンとラム酒の風味にセミスイートのチョコレートチップとピーカンナッツで、ちょっと大人なダブルチョコレートバナナブレッドにしてみました☆
- all purpose flour 1cup
- ココアパウダー(無糖) 1/2cup
- ブラウンシュガー 1/2cup
- グラニュー糖 1/4cup
- ベーキングソーダ(重曹) 1tsp
- シナモンパウダー 1-1/2tsp
- 塩 1tsp
- バター(無塩)常温で柔らかくしたもの 1/2cup
- サワークリーム 1/4cup
- 卵 1コ
- バナナ(完熟) 3本
- ラム酒 1tbs
- バニラエクストラクト 2tsp
- チョコレートチップ(セミスイート) 1cup
- ピーカンナッツ (オプション お好みで) 1/2cup
- ワックスペーパー（クッキングシート） 適量
- ローフパン5.5×9.5in(14×24cm) 無ければ適当なサイズのベーキングパン 1
作り方
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1
下準備1卵を溶いておく
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2
下準備2バナナをフォークで潰してピューレ状にしてラム酒をくわえる。
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3
下準備3ローフパンにワックスペーパー（クッキングシート）をセットする
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4
下準備4オーブンを350℉(180℃)に加熱
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5
下準備5☡日本の中力粉を使う場合は振るいにかけてね〜!
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6
ボールに、常温で柔らかくしたバターとブラウンシュガー,グラニュー糖を入れてよく混ぜる
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7
溶き卵(下準備1)を加えて混ぜて、更にサワークリームとバナナのピューレ(下準備2),バニラエクストラクトを加えて混ぜる
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8
(オプション)ピーカンナッツを加えて混ぜる
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9
ココアパウダー,all purpose flour(中力粉),ベーキングソーダ,シナモンパウダー,塩を丁寧に加え混ぜる
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10
9で混ぜた材料をワックスペーパーを敷いたローフパン(下準備3)に流して、チョコレートチップをまんべんなく散らす
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11
オーブン350℉/180℃(下準備4)で60~70分で加熱
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12
串でさしてクリアなら出来上がり
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13
コツ・ポイント小麦粉はall purpose flour （オールパーパスフラワー）振るいにかけなくてもよく混ざりますのでall purpose flourを使用をオススメします。1cup=235mltbs=大さじtsp=小さじ
