お肉は何かの料理で余ったものでOK！
さっとできておいしいチャーハンに変身♪
このレシピの生い立ち
ひき肉と豚肉はよく料理で使うんだけど、それを少しずつとっとけば次の日のお弁当に使えるかなぁと思って☆でもお弁当二人分にするにはとっといた量が少なすぎた Σ（ﾟдﾟlll）ｶﾞｰﾝ じゃあチャーハンにしよう！と思い立って（笑）
材料
- ひき肉（なんのひき肉でもOK） １００g
- 豚こま切れ肉 50ｇ
- 冷凍えび ５尾
- 青ねぎ 適量
- たまご ２個
- ご飯 茶碗２杯分
- 中華だしの素 小さじ１
- 塩 小さじ1/2
- 醤油 大さじ１
- オイスターソース 大さじ１
- こしょう 少々
作り方
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1
フライパンに油をひき、ひき肉を炒め、火が通ってきたら豚こま肉、冷凍えびを凍ったまま炒める（炒めるうちに火が通ってくる）
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2
お肉とえびをわっかにしておいて、（もんじゃ焼きの土手のような感じ）真ん中に卵を割りいれゆっくりかき混ぜる
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3
卵の白身と黄身が混ざり合ったら、半熟の状態でご飯を入れて一気に炒める
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4
調味料で味付けをして、最後に青ねぎを入れて軽く炒め合わせたらできあがり
コツ・ポイント
ご飯は温かいものを使ってください☆冷や飯だったらラップに軽く包んでレンジであたためてください♪炒めるときすごく楽だし、早くできる！
青ねぎは最初から入れるとしなしなになってしまうので最後に☆
青ねぎは最初から入れるとしなしなになってしまうので最後に☆
