ヴィーガン、グルテンフリー、白砂糖＆添加物、トランス脂肪酸フリーのとっても美味しく簡単に出来るスイーツ！！
このレシピの生い立ち
ヴィーガン、グルテンフリー、白砂糖、添加物、トランス脂肪酸フリーのスイーツを作りたかったので
しかも、タルト生地に流したり、パンケーキに添えたり、果物と合わせたり出来、応用ききます。
黒糖、甜菜糖、きび砂糖、アガベシロップ、メープルで。
材料
- 絹ごし豆腐 1パック
- 砂糖 小さじ5
- ココナッツオイル 大さじ4
- オートミール 大さじ4
- レモン酢 大さじ4
- 豆乳 大さじ2〜3
作り方
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1
絹ごし豆腐を水切りする
木綿豆腐でも可能ですが豆腐の味がかなりしっかり出るのでスイーツ作るなら絹ごし豆腐がおすすめ -
2
しっかり水切りした豆腐をボウルに入れ、砂糖、ココナッツオイル、オートミールを入れてしっかり混ぜる
ブレンダーだと滑らか
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3
レモン酢を少しずつ入れて味見しながら好みの甘酸っぱさになるまでブレンダーする
レモン酢作り方→ 7153477 -
4
スプーンなどですくい上げて逆さにした時に落ちてこない程度の粘度になったら完成！
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5
緩ければオートミールを足したり、硬ければ豆乳を足して調整してください
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6
砂糖は黒糖、甜菜糖、きび砂糖、アガベシロップ、メープルで。
ミネラルたっぷりです！
コツ・ポイント
絹ごし豆腐をしっかり水切りしておく事
しっかりブレンダーする事で滑らかになりスイーツ感が出て美味しく食べられます
しっかりブレンダーする事で滑らかになりスイーツ感が出て美味しく食べられます
