UェUワンコ用春色ビーフン

鶏ささみ、ホタテはみじん切りに、菜の花はやわらかくゆでてみじん切りに。卵を溶き、玄米ビーフンはお湯に浸して戻しておく。

フライパンにごま油を敷き生姜を弱火で炒めて香りを出す。

鶏ささみとホタテをくわえ、火が通ったら、菜の花もくわえて炒める。

フライパンに空きスペースを作り、炒り卵を作って混ぜ合わせる。

お湯で戻した玄米ビーフンをくわえ、水分が飛ぶまでよく混ぜ合わせる。