愛するワンコのお誕生日に、うずらのもも焼き＆鶏レバーのラグーパスタ＆お野菜のチキンスープ寒天寄せを作りました＾＾
このレシピの生い立ち
お誕生日に大好きなものをたくさん食べさせてあげたくて・・・なおかつ、栄養バランスのよいごはんを考えました。
材料
- 【うずらのもも焼き】
- うずらのもも肉 2本
- 【鶏レバーのラグーパスタ】
- 鶏ひき肉 100g
- 鶏レバー 100g
- 生姜、にんにく 少々
- セロリ 5センチ
- にんじん 1センチ
- マッシュルーム 3個
- トマトの水煮（無塩） 大さじ3
- 玄米ビーフン 少々
- 【お野菜のチキンスープ寒天寄せ】
- チキンスープストック 100cc
- にんじん、ブロッコリー、ハナビラタケ 各少々
- 寒天 小さじ1/2
作り方
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1
うずらは、魚焼きグリルで焼き、リボンを飾る。
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2
鶏レバーを茹でてみじん切りにし、野菜もすべてみじん切りにする。
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3
フライパンにオリーブオイル少々（分量外）をしき、生姜とにんにくを炒め香りを出し、鶏ひき肉、レバーを炒める。
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4
みじん切りの野菜も入れ、よく炒めたら、トマトの水煮とひたひたになるくらいの水をくわえ煮つめる。
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5
玄米ビーフンをやわらかく茹で、4とあえる。
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6
チキンスープストックに野菜のみじん切りをくわえ、火が通るまで煮る。寒天をくわえて煮たら、型に流して固める。
コツ・ポイント
・すべてのお料理を、ワンコにちょうどよい量バランスよく与えます。
・どのお料理も、冷蔵しておけば2日くらいは食べられます。
・生のトマトは飾りです。あげる場合は火を通してあげます。
・どのお料理も、冷蔵しておけば2日くらいは食べられます。
・生のトマトは飾りです。あげる場合は火を通してあげます。
