簡単、単時間でできるのでサンドイッチの具のねたが尽きたときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
弁当をよく残して帰ってくる子供の弁当に食べやすく巻いたらいいかなーと思い巻いてみました。
材料
- ブタ肉 薄切り４、５枚
- ズッキーニ ４分の１
- 人参 4分の１
- 照り焼きソース
- 砂糖 大３
- みりん 大３
- しょうゆ 大３
- 酒 大１
- ピタブレッド １枚
- 塩、コショウ 少々
作り方
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1
豚肉を一口大に切る・
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2
人参とズッキーニは細めの千切り
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3
ズッキーニをフライパンに入れ中火で炒め塩、コショウで味付けをし取り出す
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4
豚肉を炒め合わせた照り焼きソースで煮詰める。
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5
まな板にサランラップをひきその上にピタをおく
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6
５の上に千切りした人参、炒めたズッキーニと照り焼きにしたブタ肉をのせ巻きずしのように巻いていく。
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7
半分に切って
いただきまーす
コツ・ポイント
豚肉以外での鶏肉でも牛肉でも家にあるお肉で大丈夫です。
汁気を飛ばしておかないとパンに汁がしみこむと思います。
汁気を飛ばしておかないとパンに汁がしみこむと思います。
