ささっと作れて、冷蔵庫で冷やすと美味しい。前菜にぴったりです。
このレシピの生い立ち
酒のつまみにぴったりのレシピを探して
材料
- 人参 １本
- ごま油 大さじ１／２
- 酒・砂糖 各大さじ１
- 醤油 小さじ２
- いりごまor人参の葉っぱ トッピング用に適量
作り方
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1
人参を細い千切りに。ＦＰかなければピーラーで。
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2
１をごま油で炒めます。人参がしんなりし始めたら、お酒、砂糖、しばらくして醤油を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にします。
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3
荒熱を取ったら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。（温かいままでもＯＫです）
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4
