OISHI
南伊勢沖で釣り上げたひらめを捌いて一晩寝かしてソテーに。身は … Read more
試行錯誤すること3年。手に入りやすく、他の料理へ使い回ししや … Read more
あっさりはしているのですが、ダシ(昆布や椎茸)の旨味が濃縮し … Read more
魚醤を使うことでおいしさが増しますこのレシピの生い立ち魚醤を … Read more
特別なふりかけをかけていただきます。 宗家のジャンジャン麺 … Read more
キムチにいろいろ混ぜ合わせる事で、辛さを和らげ非常に食べやす … Read more