日高昆布
ひとり鍋牡蠣の出汁鍋おろしポン酢味
かつお昆布だしと牡蠣のうまみがしみ出た鍋です。おろしポン酢の … Read more
タラの芽コゴメの天麩羅そば
山の恵みに感謝のタラの芽、コゴメの山菜天麩羅で蕎麦ですよ〜( … Read more
リカちゃんだし昆布鰹節一番だし
基本の基ぃー! いちばんだしをとってみました! 最近出汁につ … Read more
これで完璧黄金のだし汁
お味噌汁をはじめコクのある黄金の出汁はめん類のつゆや、いろい … Read more
ちょっと濃い口舞茸ご飯
舞茸の香り豊かな炊き込みご飯!油で炒めた舞茸でコク旨ですよ( … Read more
うま煮りんご,大根,ぶた,他純米酒
八宝菜ではない「うま煮」の一つの形式です。この形式は我流です … Read more