大豆の茹で汁

大豆がしっかり入って身体に良いですよ。 材料 水 適量 大豆 … Read more

甘口味噌です。好みで味醂を無しにしても大丈夫です。麹はスーパ … Read more

姫路のままやさんの味噌作り教室で教わったレシピです。麹の量を … Read more

姫路のままやさんの味噌作り教室で教わったレシピです。麹の量を … Read more

大豆が歯ごたえがあり、美味しく食べられます。 材料 玉ねぎ … Read more

7の工程で塩を積む方法もありますが私は酒粕を使います。カビも … Read more

私は毎年梅雨が明け土用の時期に４件１年分造ります。写真は材料 … Read more

麹は友が作る特許菌の麹、大豆は伯母の手作り、塩は私の手作りの … Read more