塩麹
新鮮お家の烏賊の塩辛
新鮮な烏賊のワタが決め手。塩漬けしたワタで濃厚な塩辛ができま … Read more
新ジャガの塩麹味噌煮
小さい新ジャガを皮ごといただきましょう。 塩麹とお味噌でおい … Read more
新ごぼうと新玉ねぎの柚子こしょうサラダ
春の新ごぼう、新玉ねぎが手に入ったら、ぜひどうぞ! このレシ … Read more
お茄子と生姜の塩麹クリームパスタ
塩麹の旨味で植物性の食材だけとは思えない、とても濃厚な美味し … Read more
簡単もも肉チキンホイル焼き
15分でできますよ このレシピの生い立ち 彼氏がトマト食べら … Read more
トマトとおくらの塩麹和え
YouTubeにて、動画公開しています。 とことこの部屋で、 … Read more
おかかたっぷり胡瓜の塩麹クリーム和え
水切りヨーグルトと塩麹を混ぜたクリームに角切り胡瓜を和えまし … Read more
えのきの酢の物サラダ
甘酸っぱくてさっぱり!なんでもない酢の物ですが、塩麹とえのき … Read more