合い挽き肉,玉ねぎ(みじん切り),人参(みじん切り),しょうが(みじん切り),にんにく(みじん切り),ピーマン(みじん切り),茄子（角切り）,サラダ油,ぬるま湯,コンソメ顆粒,トマトケチャップ,カレー粉,塩・胡椒,オイスターソース（隠し味）,卵(M),パプリカ(赤),卵