残った焼豚でエスニックもやし炒め
ちょっとエスニックなもやし炒めです。ビールにぴったりでクセに … Read more
ニョクマム
鶏ガラスープから作るフォーガー
大好きなベトナムフォー。自分で鶏ガラ出汁を取ると、美味しすぎ … Read more
カブの炒め漬けアジアン風味
カブを軽く炒めて調味液に漬けました。 このレシピの生い立ち … Read more
鶏手羽のニョクマム風味揚げ
きりっと冷えたドライなシャルドネがすすみます。 このレシピの … Read more
牡蠣と三つ葉のパスタ
ニョクマムの代わりに 醤油か白だしでも 美味しいです。このレ … Read more
ハスの茎のサラダベトナム料理
れんこんの縮小版のようなハスの茎。にんじんもたっぷり入ります … Read more