全粒粉のパン生地基本
覚書です。全粒粉の割合が多く、しかも滑らかな生地作りを目指し … Read more
スキムミルク
バタートップＨＢ使用
そのままでも、サンドイッチにしても美味しく自由自在★しかも、 … Read more
もちふわ全粒粉のシンプルパン生地
全粒粉を使ったヘルシーかつ栄養価の高いもちもち＊ふわふわ～な … Read more
マンダリンオレンジのココアクッペ覚書
マンダリンオレンジとココア生地の相性は、クランベリーを凌ぐ美 … Read more
お家でハンバーガーバンズパン
手作りハンバーガー作りが出来るバンズパン!(^^)!ぜひ試し … Read more
HB使用チョコデニッシュ風食パン
外はサクッと、中はふんわり。デニッシュ×食パンのいいとこ取り … Read more
スキムミルク全卵カスタード
以前から作ってみたかったカスタードクリーム。スキムミルクでヘ … Read more