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★日本酒

油揚げと白葱の玉子とじ丼

平日仕事の帰宅後の夕メシ。意外に余りやすい残り物の油揚げで丼 … Read more

尾長マグロのプルーン酢角煮

マグロの角煮です。なかなかですよ~。 このレシピの生い立ち … Read more

新たまねぎの和風ガーリックオムレツ

新タマたっぷり!ガーリック風味のとろとろオムレツはごはんがす … Read more

玉子巾着定番ごはん

卵入りの巾着を甘辛く煮付けました。余熱で火を通すと、黄身が半 … Read more

缶汁までぜんぶ使うカニ玉

缶汁まで無駄なく全部使った「カニ玉」です。あっさりしています … Read more

アスパラエリンギの肉巻き

巻けるモノなら何だって! このレシピの生い立ち 具材を揃えら … Read more

おウチ味の麻婆豆腐

家にある調味料で作るおウチ中華の定番品です。 このレシピの生 … Read more

だしも水も不要ひみつの塩麹肉じゃが

だし汁も水も使わない塩麹肉じゃが! 素材の旨味が活きた最高な … Read more

料理人の父から引き継いだ油淋鶏

実家は中華料理店。お店でも人気の【油淋鶏】秘伝のタレは絶品。 … Read more

大好きだった豊来軒の唐揚げテスト中

まだ研究中の甘い唐揚げ。 見た目は色濃くてビックリだけど美味 … Read more

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