あっという間におやつにもなるスイートかぼちゃの出来上がり♪このレシピの生い立ち母がよく作ってくれた、母直伝の味です。かぼちゃを義母にたくさんいただいたので作りました♪
- かぼちゃ 半分
- 卵黄 1個分
- 砂糖 大さじ1.5
- バター 20g
作り方
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1
スプーン等で種とわたを綺麗に取り除く。（かぼちゃを切るときは包丁などの背の部分にタオル等をあてて切ると手を痛めません）
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2
皮を剥いて適当な大きさに切る。（かぼちゃを1分弱レンジでチンすると、皮がやわらかくなって剥きやすくなります♪）
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3
5分くらいレンジでチンをして、ペーストします。あたたかいうちにバターと砂糖を入れて混ぜ混ぜ…
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4
アルミや耐熱皿に分けて、卵黄を表面に塗ります。トースターで表面に焦げ目がつくまであたためたら完成♪
コツ・ポイント我が家はトースターがないので、電子レンジのトースト機能で作りました笑なので、焦げ目があまりついていませんが、しっかりつけた方が私は好き★おべんとうにも入れられるメニューです。
