夏に心地よく食べられるごはんをイメージして作りました。冷んやりトロトロの〝やっこ〟は喉越抜群！優しく栄養がしみ渡ります
このレシピの生い立ち
慣れないマスク生活で、夏バテの
方が増えていると聞きました
材料
- 豆腐 半丁
- 白だし 大さじ1〜1.5
- 薬味 ごま 適量
- 薬味 紫蘇 適量
- 薬味 茗荷 適量
- スダチ お好みで
作り方
-
1
お豆腐を潰して滑らかに
※フォークや泡立て器でもできます -
2
白だしを加え、さらにホイップして
ふんわりさせたら、薬味を用意している間、冷蔵庫で休ませます -
3
ごま、紫蘇、茗荷など
お好みの薬味を用意してできあがり -
4
スダチなどの柑橘をプラスすると
爽やかさがいっそうアップして
食が進みますよ(*´꒳`*)
