stepきゃらぶき佃煮

既製品≪手作り♡このレシピの生い立ち旬の春に食べて冬場の古い身体にデトックス効果♡

1. ふきの茎 よくある野菜売り場ののひと束
2. 三温糖 れんげ山盛り2杯
3. 醤油 〃
4. 水 〃

1. 1

   きゃらぶきを4cm程にカットする。

2. 2

   沸かした茹で1分程下茹でし、一旦ザルにあげて鍋を空にする。

3. 3

   鍋に三温糖、醤油、水を同比で沸かし、きゃらぶきを煮詰めていく。

コツ・ポイント食材を美味しく魅せる長さは4cm♡少々アクが出ますがあまり神経質にならず♡