STAUBでごはん

■ＳＴＡＵＢでご飯を炊く■
色艶、固さ、甘みがしっかり主張していて、
お米本来の味を楽しめます！
簡単にできます(^^♪
このレシピの生い立ち
念願のＳＴＡＵＢで初料理！！

材料

  1. 白米 2合
  2. 水 360cc
  3. 昆布（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    白米をとぎます。

    5分間、着水させます。

    • STAUBでごはん作り方1写真
  2. 2

    ＳＴＡＵＢに白米、水、昆布を入れます。

    蓋はせず、中火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら蓋をして、弱火で10分間、炊き上げます。

  4. 4

    火を止めて、10分間、蒸らします。

  5. 5

    蓋をあけて、オコゲまで混ぜたら食べます。

    • STAUBでごはん作り方5写真

コツ・ポイント

■STAUBとは・・・

1974年フランスで誕生し、世界中のシェフに愛され続けているホーロー鍋。

LE CREUSETとの違いは、STAUBは無水調理が出来る。

■今回使ったＳＴＡＵＢは・・・

ブラック　20cm.　ピコ・ココット・ラウンド

Tags:

昆布（あれば） / 水 / 白米

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