コブラー大好き♪ソーセージ＆オニオンコブラーです。アメリカでは、 とてもポピュラーです♪このレシピの生い立ち夫のお母さんから教わりました♪
- ソーセージ 大８本
- タマネギ １個
- ピーマン 大１個
- レッドパプリカ 大１個
- マッシュルーム ８個（お好みで）
- ニンジン 小１本
- ガーリック ２片
- ネギ ４本
- オリーブオイル ¼cup
- ★トマトPASTE 1テーブルスプーン
- ★トマトCRUSHED 1缶（28oz）
- ★ワイン ¼＋½ cup
- ★オレガノ ½ティースプーン
- ★バシル ２ティースプーン
- ★砂糖 １ティースプーン
- ★水 ¼＋½ cup
- Cheese Biscuit Crust
- ■小麦粉 ½＋⅓cup
- ■タイム ピンチ
- ■バター ７５g
- ■サワークリーム １１０g
- ■ベーキングパウダー ２ティースプーン
- ■バジル １ティースプーン
- ■Chives ２テーブルスプーン
- ■牛乳 ¼cup
- ■Romano チーズ ⅓cup
作り方
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1
ソーセージ食べやすい大きさに切り炒める。
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2
ニンジンをグレーターでおろし細かく切ったガーリックと輪切りにしたねぎ、フライパンにオリーブオイルを入れ２分炒める。
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3
ピーマン、パプリカを千切りに。タマネギは細かく切りマッシュルームも食べやすい大きさにし【２】のふらいぱんと一緒に炒める。
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4
【３】に塩•コショウし【１】を加えたら★を入れ３０分煮込む。
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5
ソースの出来上がり♪
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6
ボールに■を入れ混ぜる。
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7
【５】を耐熱皿に入れ【６】を丸く形成し１番上に軽くのせる。
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8
４２５Fのオーブンに入れ２５分で出来上がり♥
コツ・ポイントオーブンは日本だと２２０℃です。
