ワインのお供にいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
レストランで食べたのをウチでやってみました。
材料
- オリーブ 5個
- パルメザンチーズ 小さじ1
- パセリみじん切り 少々
作り方
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1
オリーブをトースターで5分ほど焼く。
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2
パルメザンチーズとパセリを混ぜて、焼いたオリーブに軽くふりかける。
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3
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4
コツ・ポイント
かなり熱いので、すぐにパルメザンをふりかけるとパルメザンが固まってしまうので、少しおいてからふりかけたほうがいいです。それでもかなり熱いので、アツアツを頬張るのは危険です。
