体内酵素を有効的に使う、ローフードのおかずレシピ。めちゃくちゃ簡単！
このレシピの生い立ち
ベジ＆ローフードで、巻き寿司を作るときに一緒に巻くものとして作ったら、子供達に大ヒットしたため、そのまま一品料理に♪♪
材料
- にんじん 1本
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 白すりごま 大さじ１
作り方
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1
にんじんを、マッチ棒くらいの太さに千切りする。
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2
１に、醤油とみりんを和えて、冷蔵庫で30分以上ねかせる。
-
3
最後にすりごまを和えてできあがり。
コツ・ポイント
にんじんは、太めの千切りにすることで、しっかりと「噛む」ということができるようになる。
みりんだけでも十分に美味しい！
みりんだけでも十分に美味しい！
