☆焼肉
☆チョレギサラダ
☆きゅうりの浅漬け
このレシピの生い立ち
こどもの日だったので、娘たちの好きな焼肉にしました。
材料
- ☆チョレギサラダ
- レタス 4枚
- トマト 2個
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 韓国海苔 1パック
- ☆きゅうりの浅漬け
- きゅうり 5本
- 浅漬けの素 200cc
- 大葉 5枚
作り方
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1
☆チョレギサラダ
レタスをちぎり、トマトは食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。 -
2
醤油・みりん・砂糖・ごま油・塩でドレッシングを作り、サラダに回しかける。
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3
韓国海苔をちぎって散らし、いりごまを振り、最後にザックリと混ぜる。
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4
☆きゅうりの浅漬け
きゅうりの皮をランダムに剥き、斜め切りにし、浅漬けの素・細切りにした大葉とともにポリ袋へ入れる。 -
5
袋の上から揉み、冷蔵庫で1時間くらい味を染み込ませる。
コツ・ポイント
海苔がすぐにしんなりするので食べる直前に混ぜる。
