Pudimdepaoプリンパン

ブラジルのレシピです。プリン風味じゃなくて、本当にパンがプリンになっちゃうんです！このレシピの生い立ち彼のお母さんに教えてもらったレシピです☆

1. フランスパン 1本(40cmぐらい)
2. ○ココナッツミルク 120ml
3. ○練乳 1缶(397g)
4. ○卵 4個
5. ○マーガリン 40g
6. 牛乳 適量
7. ココナッツ 適量

1. 1

   練乳缶とココナッツミルクはこれを使いました。
2. 2

   バットに薄くマーガリン(分量外)を塗り、薄力粉を薄くまとわせる。
3. 3

   フランスパンを3～4cm幅に切る。
4. 4

   器に牛乳をそそぎ、そこに切ったパンを両面よく浸す。(牛乳は継ぎ足しながら、しっかりとパンに牛乳を染み込ませて下さい)
5. 5

   牛乳をよく浸したパンをバットに並べて敷き詰める。
6. 6

   ミキサーに○の材料を全て入れ、スイッチオン。
7. 7

   5に6をまんべんなく注ぎ入れる。
8. 8

   6にココナッツをまんべんなく振りかける。(量は好みで調節して下さい)
9. 9

   180℃のオーブン、下段で50分。ココナッツに焼き色がついたらアルミホイルを被せて下さい。

10. 10

    爪楊枝をさして、何もついてこなかったら完成です☆

コツ・ポイントミキサーを使って簡単にできるのでコツとか無いです。強いて言うなら、パンによく牛乳を染み込ませるといいです♪ブラジルでは、固くなったパンのリメイクレシピなので、フランスパンじゃなくてもいいかもです☆