Pro味ホウレン草バター醤油スパゲティ

ベーコンブロックを棒状（5㎜角）に切る

ホウレン草は根元の泥をよく洗い落として、茎と葉に切り分けてから各4㎝幅に切っておく

しめじはイシズキから一本づつ外しておく。

鍋にスパゲティを茹でるためのお湯を沸かしておく

大き目のフライパンにオリーブオイルひき、ベーコンを焦げないようにじっくり炒める。

次にホウレン草の茎としめじを入れて火を通し、最後にホウレン草の葉をいれて軽く炒めてから醤油を回し入れて一旦火を止める。

スパゲティは表示時間よりも１分少ィ時間で茹でる。

スパゲティを茹であがる２分前に、オタマ３杯分の茹で汁をフライパンに入れて、火を付けて沸騰させる。

パルメザンチーズ大匙３とコンソメを入れて混ぜてから弱火約30秒火を通す。

茹で上がったスパゲティをザルにとり、湯切りをしてフライパンに入れる。

続けてバターと粗挽き黒胡椒を加え強火で混ぜるように炒めて完成。皿に盛り付け、大匙１のパルメザンチーズを振りかけて完成。