小麦ファイバーとピーナッツバターパウダーで限界までローカロリー。
このレシピの生い立ち
特になし
材料
- 粉類
- 小麦ファイバー 80g
- ラカント 30g
- サイリウムオオバコ 10g
- ベーキングパウダー 10g
- ピーナッツバターパウダー(PB2) 10g
- 塩 ひとつまみ
- 卵白(あれば)(無ければアーモンドミルクを30ml足す)
- 乾燥卵白 5g
- 水 35ml
- 液体
- アーモンドミルク 200ml
- マイプロテイン フレーバードロップ(あれば) 10滴
- フィリング
- ピーナッツバターパウダー(PB2) 35g
- ラカント 15g
- 塩 ひとつまみ
- 水 35ml
作り方
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1
オーブンを180℃に予約する。乾燥卵白を混ぜておく。
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2
卵白と液体をボウルに入れて混ぜる。
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3
粉類を袋に入れて振るう。
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4
液体に粉類を入れて混ぜる。手で捏ねてまとめる。
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5
台の上に出し、好きな厚さに四角く伸ばす。
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6
後入れの材料を混ぜ、ピーナッツバターを作る。生地の上にピーナッツバターを薄く広げる。
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7
端からきつく巻いて、包丁で切ってクッキングシートを敷いた天板に並べる。
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8
180℃のオーブンで30分焼く。
コツ・ポイント
分厚めにしてロール、薄めにしてクッキーになります。
