ペルー人の旦那様が初めて作ってくれたのが
Pan con paltaでした（╹◡╹）
朝食にぴったりなので作ってみてネ
このレシピの生い立ち
ペルーのアボカドの食べ方の一つなのだそう（╹◡╹）
サラダに入れるか、納豆に入れるか、
わさび醤油でアボカドを食べるか位だったので
私にとっても、旦那様に教えてもらって良かった
レシピだよ(о´∀`о)
材料
- アボカド 1個
- 塩 3つまみ
- 溶けるチーズ 適量
- ゆで卵 1個
- レモン 半分
- お好きなパン 人数分
作り方
-
1
9から始まる番号のオーガニックのアボカドが手に入ったら
Pan con Partaパンコンパルタ
（アボカドパン）作ろう -
2
アボカドは、種を取り、中身をくり抜き、フォークの背で潰して
レモン汁と塩で、調味する。
目安は塩味をほのかに感じる位。 -
3
オーブンなら、200度で5分ほど
焼く。トースターなら、焼き色がつく位焼く。溶けるチーズを乗せるのも、オススメ！ -
4
ゆで卵を作っておく。
固さはお好みで。
半熟がやっぱり一番美味しい！ -
5
焼き色ついたパンに挟んで
出来上がり♡
コツ・ポイント
ちゃんと熟してるアボカドを使う。
レモン汁を入れ過ぎない事。
レモン一つで約大さじ1の、レモン汁
出来るからアボカドの変色防止の為に
使うよ(о´∀`о)
パンはロールパンでも、クロワッサンでも
何でも良い。今回は超熟ロールにしたよ(^^)
レモン汁を入れ過ぎない事。
レモン一つで約大さじ1の、レモン汁
出来るからアボカドの変色防止の為に
使うよ(о´∀`о)
パンはロールパンでも、クロワッサンでも
何でも良い。今回は超熟ロールにしたよ(^^)
