PAドリンクで簡単ヨーグルト

市販のヨーグルトと牛乳で、自分にピッタリの手づくりでおいしい自家製ヨーグルトを作りましょう！このレシピの生い立ちドリンクタイプのPA-3を種に森永のおいしい牛で、ヨーグルトを作ってみました。発酵直後は、やわらかそうでしたが、冷却したらしっかり固まりました。なめらかで、酸味が少しあるヨーグルトになりました。

1. 明治　PA-3（ドリンクタイプ） 1本（112ml）
2. 森永のおいしい牛乳 1000ml
3. 設定
4. 温度 40℃
5. タイマー 7時間
6. 使用機械
7. ヨーグルティアS （タニカ）

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   内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

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   内容器に牛乳を入れ、ドリンクヨーグルトを加えて、均一になるようにかき混ぜます。
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   内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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   温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
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   固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

コツ・ポイント消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど延長すると、固まりが強くなります。