Pレモンサラダ浅漬け

冷蔵庫のお野菜、袋に入れてモミモミ♪レモン果汁入りでさわやかな浅漬けができます。めっちゃお手軽でウマウマ～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお野菜の浅漬け。昆布やレモンを入れて漬けていましたがベリー簡単にしてみたらバッチリでした♪

材料

  1. きゃべつ １／４玉　（約３００ｇ）
  2. きゅうり １本
  3. 人参 １／３本 (約５０ｇ）
  4. 昆布茶 小さじ２
  5. ポッカレモン 大さじ１と1/2

作り方

  1. 1

    きゃべつはザク切り、キュウリは皮を縞々にスライサーなどで切り２，３ミリ幅の輪切りに、人参は薄くスライスした後千切りに…

    • Pレモン☆サラダ浅漬け作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋などに切った①を入れ昆布茶も振り入れます。袋を膨らませて持ちよく振って全体にまぶしつけます

    • Pレモン☆サラダ浅漬け作り方2写真
  3. 3

    続いてポッカレモンを入れて袋の上から手でよ～く揉みます。冷蔵庫で約３０分以上置けば馴染んで出来上がりです

    • Pレモン☆サラダ浅漬け作り方3写真
  4. 4

    キャベツの白い固い所はちょっと漬かりにくかったので、あらかじめそぎ切りして下さい。

    • Pレモン☆サラダ浅漬け作り方4写真

コツ・ポイント

お急ぎの場合はとことん揉んでそのまま食卓へ…

きゅうりを縞々に皮を模様きりするのは早く漬かる為です。人参も薄切りで細く切った方が漬かりやすいです。分量は目安なので多少で調味は加減して下さい。大根、蕪の薄切りや白菜、茗荷なども美味

Tags:

きゃべつ / きゅうり / ポッカレモン / 人参 / 昆布茶

これらのレシピも気に入るかもしれません