レンチンしたお餅にドバドバ乗っけて、トースターで焼くだけ。トッピングはお好きな具材をイロイロ試してみてね♪このレシピの生い立ちもともとピザトーストのようにパンの上で作っていたレシピ。お正月のお餅が余ってた時に (ﾟдﾟ)ﾊｯ と、思い出してお餅で再現してみました～。
- お餅 230ｇ（小さめを5個）
- キャベツ 150ｇ（8分の1玉）
- ネギ 10㎝
- 卵 2個
- 紅ショウガ 好きなだけ
- スィートコーン 好きなだけ
- 天かす（揚げ玉） 好きなだけ
- 溶けるチーズ 好きなだけ
- お好み焼きソース 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ2
- かつおぶし お好みで
- 青のり お好みで
作り方
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1
キャベツ、ネギは刻んでおく。他、お好きな具材をご自由に(*^ー^)
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2
耐熱皿にお餅を丸くなるように並べて(写真は2つに切ってます。)ラップをかけて500Wで2分30秒強加熱する。
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3
その間に、半熟の目玉焼きを作る。(黄身は生に近くてイイ)
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4
お餅の上に、お好み焼き用ソースを大さじ2くらい塗りつける。(お好みで調節してね。)
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5
その上に、1のキャベツ→ネギ→天かす→3の目玉焼き→コーン→紅ショウガの順に乗せていく。
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6
ここに再度お好み焼きソース(大さじ1くらい)と、マヨネーズをお好みの量ふりかけ、溶けるチーズを散らす。
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7
トースターで約10～15分焼く。チーズがトロリと溶けたらOK!ご家庭のトースターで調節してください。
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8
仕上げに、たっぷりの鰹節と青のりを彩りよく振りかけて、できあがり～♪
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9
アツアツをどうぞ。黄身もトロ～り半熟です。多少とりわけ辛いので、1人分ずつのグラタン皿で作るのもいいかも。
