おから入りで、しっとりしたヘルシーなお菓子です。
材料
- バター １００ｇ
- 砂糖 ６０ｇ
- 玉子 ２個
- 薄力粉 １００ｇ
- おから １００ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ２
- 牛乳 １００ｃｃ
- アーモンドプードル ５０ｇ
- スライスアーモンド 適量
- ココナッツ 適量
作り方
-
1
バターに砂糖をすり混ぜ、玉子を加えてよく混ぜる。
-
2
１に薄力粉とベーキングパウダーを合わせふるい入れ、軽く混ぜ、おからを入れてさっくり切るように混ぜる。
-
3
牛乳を加えてなめらかな生地にし、アーモンドプードルを加え、混ぜる。
-
4
型に流し入れ、ココナッツ、アーモンドを上に飾る。
２００度に予熱したオーブンで１５分焼き、竹串をさして生地がついてこなければ、出来上がり。
