船橋名物の小松菜ハイボール！
材料
- ※小松菜フィリング？？ ～以下～
- 小松菜 ２束
- グレープフルーツ（ルビー） ４分の１
- はちみつ 大匙１
- ウィスキー 大匙２～
- ※ノーマルハイボール ～以下～
- サイダー 適量
- ウィスキー グラス３分の１～
- 生ハム お好み枚数
- ローズマリー １杯１枝
- シナモンスティック １杯１本
- グレープフルーツ グラスに引掛ける量
作り方
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1
これが大体の材料全体図。
作業的には小松菜のフィリング的な物を作っちゃえば、あとはハイボールに入れるだけだから簡単！
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2
小松菜の根っこと下の部分を少々切り落とし洗う。
結構、根っこに近い部分の窪みに泥が付いているからその辺を念入りに洗う！
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3
材料の小松菜フィリングのものを、ザックリ切って、全部ミキサーＩＮ!!!
水分が無いと空回りするからウィスキーもＩＮ!!
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4
攪拌し終わると、こんな感じ！
この分量で大体、大匙１５～１７杯分になる＾＾ｖ
あとはお好み量をハイボールに入れるだけ
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5
ハイボールのウィスキーの量もお好みなんだけど、大体の目安がグラスに氷をガッツリ入れて、ウィスキーを３分の１位入れる。
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6
小松菜の苦さを抑える為、サイダーを選択！
サイダーをグラス８割程まで注ぐ。
小松菜やトッピングのキャパ確保の為!!
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7
オイラは生ハムやシナモンスティック、ルビースライス、ローズまりこをトッピングしたよ。
小松菜はお好み量で入れちゃって！
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8
勿論、生ハムなどのトッピングは無くてもイイケド、ルビースライスは有った方が絵になるよねぇ～～＾＾ｖ
コツ・ポイント
ポイントはサイダーを注いだ後に小松菜フィリングを入れた時に、がぁーがぁー掻き回さないこと！
