知り合いが作った自家製激辛チリパウダー【NAGADETH】を使ったグリルチキン♪りんごと蜂蜜の甘さが辛さをひきたてます
このレシピの生い立ち
【NAGADETH】をもらったので
材料
- 鶏もも肉（大） ２枚（600ｇくらい）
- りんご 1/4個
- にんにく 1.5片
- 蜂蜜 大匙1
- 塩 小匙2弱
- NAGADETH（もしくはチリパウダー） 小匙1
作り方
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1
鶏肉は一口大に切っておく。
りんごとにんにくはすりおろしておく -
2
ビニール袋に鶏肉、おろしたりんご・にんにくを入れ調味料を全て入れて全体がなじむように揉んだら冷蔵庫で半日つける
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3
テフロン加工のフライパンを熱し②を皮目を下にし中火で焼く。焦げ目がついたらひっくり返し蓋をして弱火で蒸し焼き
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4
付け合わせに塩もみしたきゅうりなどを添え頂きます
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5
※激辛チリパウダー【NAGADETH】
非売品です
コツ・ポイント
焦げやすいので途中蓋をあけて焼き加減を確認しながら焼いてください
