N家のコールスロー赤

常備サラダのコールスロー紫キャベツで作ってみましたこのレシピの生い立ち紫キャベツが安かったので

1. 紫キャベツ 半分
2. 赤玉ねぎ 半分
3. にんじん 半分
4. 酢 50cc
5. 砂糖 大さじ1
6. マヨネーズ 100g
7. レモン汁 適量
8. 塩(塩もみ用) 適量

1. 1

   全ての材料をさいのめに切る
2. 2

   塩を振って
3. 3

   ビニールに入れてモミモミ
4. 4

   端っこ切って水分捨ててギューってする
5. 5

   合わせた調味料で和える

コツ・ポイント普通のキャベツより水が出ないですその分食感しっかりですレモンは食品添加物に指定されているエッセンシャルオイルを5滴使ってます