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私にとっての　最高の卵かけごはんを御紹介します。このレシピの生い立ちあまりに暇だった週末、小細工してみました(笑)。

1. 炊き立てご飯 0.5～0.7合
2. できるだけ高くて旨い卵 1個
3. 刻み小葱 適量
4. 揚げ玉 適量
5. 紅ショウガ 適量
6. かつお節 適量
7. 出汁醤油 適量

1. 1

   材料を用意します。
2. 2

   ご飯を丼によそって、ご飯の真ん中に窪みを作って生卵をのせます。
3. 3

   ご飯を囲むように刻み小葱をのせます。
4. 4

   刻み小葱にかぶせるように揚げ玉をのせます。
5. 5

   紅しょうがは、多すぎず、なんとなくな感じで置いてみます。
6. 6

   かつお節は、けちらずにたっぷり振りかけます。
7. 7

   お気に入りの出汁醤油を適量かけます。
8. 8

   ひたすらかき混ぜます。

コツ・ポイント刻み小葱と揚げ玉がポイント、必須です。