MrsWongちの贅沢ステーキ

お肉の特売日にしか食べられない
贅沢なステーキですｗｗｗｗｗ
このレシピの生い立ち
特売日でないと買えないお肉を
できるだけおいしく食べようと
スパイス配合を考えてみました。

材料

  1. ステーキ用牛肉 2枚
  2. クレイジーソルト(塩) 適量
  3. セージ 適量
  4. タイム 適量
  5. おろしにんにく(チューブ) 適量
  6. クレソン 4本
  7. ブロッコリー（レンチン） 5～6個
  8. オレアイダスパイシーポテト 2パック

作り方

  1. 1

    お肉は約30分ほど前に冷蔵庫から出しておく。

  2. 2

    両面におろしにんにくを塗り調味料を振って味付け。

  3. 3

    フライパンに油を熱しお肉をミディアムの場合片面強火で30秒、裏返して2分でちょうどいい焼き加減になります。

  4. 4

    焼きあがったらクレソンを乗せ、レンジで温めたブロッコリーとスパイシーポテトを添えて熱いうちにさあどうぞ！

コツ・ポイント

焼き加減はそれぞれのお好みですが

レアの場合は両面強火で30秒、

ミディアムの場合強火で片面30秒、

裏返して2分が基本です。

ウェルダンの場合は強火で片面30秒、

裏返して3分が基本ですが、お好みで

時間を調整してくださいね。

Tags:

おろしにんにくチューブ / オレアイダスパイシーポテト / クレイジーソルト塩 / クレソン / ステーキ用牛肉 / セージ / タイム / ブロッコリー（レンチン）

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