サイリウム(オオバコ粉)とMCTの相乗効果で満腹感もあり、甘いものを食べたという満足感も◎。
このレシピの生い立ち
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材料
- サイリウムハスク(オオバコ粉) 小さじ2
- エリスリトール 大さじ1
- 水 300ml
- きな粉（もしくは純ココア） 大さじ4
- 仙台勝山館MCTオイル 小さじ１（お好みで）
作り方
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1
鍋に水・サイリウム・エリスリトールを入れ、中火にかけます。
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2
火にかけながら泡立て器で混ぜる。すぐにとろとろと固まってきます。
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3
ほどよくゼリー状になったら火を止め、タッパーなどの平たい容器に流し入れます。
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4
粗熱が取れたら冷蔵庫で１時間以上冷やします。
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5
皿に取り分け、きな粉、もしくは純ココアをまぶします。
※お好みでエリスリトール(分量外)を加え、甘みを調整してもＯＫ -
6
最後にＭＣＴオイルをかけ、コクを加えて完成。※仙台勝山館MCTオイルスティックタイプ(7g×10袋）を使用しました。
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7
コツ・ポイント
何もかけないと多少オオバコ粉独特の風味がするので、きな粉や純ココアがおすすめです。
ダイエット中の甘い物好きのみなさん、ギルトフリーな低糖質おやつ、おすすめです！
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