mamakissの夏トマト

夏のハーブをトッピングしたローカロリーメニューです。和風ブルスケッタと言った感じです。このレシピの生い立ちミョウガや大葉などの夏の日本のハーブ（香味野菜）が大好きなので、トマトと一緒に合わせてダイエットメニューに考えてみました。

1. トマト 1個
2. ミョウガ 1個
3. 大葉 2枚
4. だし醤油 適宜
5. 七味唐辛子 好みで適宜

1. 1

   トマトは角切りにします。ミョウガは薄切り、大葉も細かく刻みます。

2. 2

   器にトマト、ミョウガ、大葉の順に盛り付け、だし醤油をかけていただきます。七味唐辛子を振ってもいいですよ。

コツ・ポイントだし醤油は食べる直前にかけないと、早くから掛けるとトマトから水分が出て、美しくありません。