白くてサクっホロのお手軽クッキー。アレルギーや過敏性腸症候群の方のほか、ちんすこうやラングドシャ、スノーボール好きにも♪
このレシピの生い立ち
＊生地に含まれる油やバターは、正確な分量になっているため、容器などについてしまう場合はボロボロと崩れやすくなる可能性があります。生地にまとまりがない場合は、バターまたはマーガリンを少し足してください。
材料
- 片栗粉 120g
- 砂糖 30g
- サラダ油 24g
- バターまたはマーガリン 20g
作り方
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1
ポリ袋に材料を入れてよく混ぜ合わせる。
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2
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3
厚さ４㎜くらいになるよう綿棒で伸ばす。
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4
ポリ袋を切り開いて型を抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
＊包丁などで切ってもOK。 -
5
170℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
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6
＊冷めるまではとても崩れやすいので、天板の上でしっかり冷ましてから取り出してください。
コツ・ポイント
＊片栗粉で作る生地は型抜き時はポロポロと崩れやすいので生地はに薄くなりすぎないよう(４～８㎜ほど)にし、型はやや小さめがおすすめ。
