KFC超え我が家のフライドチキン

てんぷら粉のおかげでコツいらず！！
おうちでサクッとジューシーなフライドチキンが簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
サクッとしたフライドチキンを作るのに
どうしよう？と考え中の時に、目に入ったのが
コツのいらないてんぷら粉。
ほんとにコツいらずでサクッとあがりました。

材料

  1. 鶏肉(もも肉) ６００ｇ
  2. ○酒 大さじ３
  3. ○醤油 大さじ１
  4. ○にんにく(チューブ) １ｃｍ分
  5. ○しょうが(チューブ) ３ｃｍ分
  6. ●卵 １つ
  7. ●牛乳 １００cc
  8. ※小麦粉 大さじ９
  9. ※てんぷら粉 大さじ３
  10. ※クレイジーソルト ３～５ふり
  11. 油 適量

作り方

  1. 1

    ビニールに○を合わせ、鶏肉を入れ

    ５分～おく

  2. 2

    それぞれのボールに

    ●と※の材料を

    合わせる

  3. 3

    フライパンに２cm

    油を入れ、180度で

    ●に浸し※をまぶした鶏肉を揚げる

  4. 4

    とりあえず５分は

    触らない!!揚げ上がり目安は12分～。

    箸で衣を触ってカチっとしたらOK

コツ・ポイント

好みですが、手羽やドラムスティックで作ると

更に美味しい。

サックリ感が続くのでお弁当にも。

Tags:

※てんぷら粉 / ※クレイジーソルト / ※小麦粉 / ○しょうが(チューブ) / ○にんにくチューブ / ○酒 / ○醤油 / ●卵 / ●牛乳 / 油 / 鶏肉もも肉

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