話題入りしました！！ガーリック薫る♪あっさり美味しいソースです(^-^)
野菜のソテー、チャーハンにも♪
材料
- ４人分
- ニンニク 1片
- 鷹の爪 ２本
- オリーブオイル 大さじ6
- 醤油 大さじ2
- 本だし 2分の1袋(3g)
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- すりごま 大さじ2
- 塩 2つまみ
- 粗挽き黒コショー 小さじ2分の1
- すりおろしニンニク 1片分
- 砂糖 大さじ1
作り方
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1
ニンニクはみじん切り
鷹の爪は小口切りにカットして下さい。
(辛いのがお好きな方は種も入れて下さい) -
2
熱したお鍋にオリーブオイルをひき、ニンニク、鷹の爪を入れて焦がさないように炒めて下さい。
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3
火を止め、すりごま以外の調味料を入れ火にかけアルコールを飛ばしたら火を止めて、すりごまを混ぜたら完成です。
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4
冷めたら保存容器に移して冷蔵庫で保存して下さい。
お水を入れてないので日持ちします。 -
5
お好きな具材を炒めて茹でたパスタを加えたら一人前当たり30ml～のパスタソースをよく混ぜてから絡めて下さい(^-^)
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6
トップ画像はレタスとベーコンとこのソースで作ったパスタです(*´∀｀)
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7
イカ、エリンギ、しめじを炒めてパスタソースで味付けして
レモンをかけてみました。
お酒によく合います(*^^*) -
8
しーくれっと・らいふさんが米粉でカリっと焼き上げたチキンのソースに活用して下さりました(*^^*)
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9
パスタソースの人気検索でトップ10入りしました(^-^)
沢山のアクセスありがとうございます(*^^*) -
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話題入りしました(*^^*)作って下さった方のおかげです。ありがとうございました( ＾▽＾)
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◇つくれぽお返事◇
数日間で削除します。
印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
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コツ・ポイント
ニンニクは焦がさないように炒める事
調味料は必ず火を止めてから入れて下さい。
調味料は必ず火を止めてから入れて下さい。
