jkケーキにも簡単米粉のスポンジケーキ

米粉活用レシピこのレシピの生い立ちjkケーキを作ることになったので

1. 卵 2個
2. 砂糖 大さじ3
3. サラダ油 大さじ4
4. お米の粉 お料理自慢の薄力粉 (米粉) 大さじ5
5. ベーキングパウダー 小さじ2/3
6. お菓子 適量
7. 生クリーム 100-200ml
8. 生クリーム用の砂糖 適量

1. 1

   卵は泡立て器で泡立てます。よく混ぜます。
2. 2

   砂糖とサラダ油を加えさらに混ぜます
3. 3

   米粉とベーキングパウダーを加え、ざっくりと混ぜます
4. 4

   170℃のオーブンで35分。焼き上がったら冷ましておきます。
5. 5

   生クリームを泡立て砂糖を適量加えます。生クリームとお菓子で飾ります。
6. 6

   中をくり抜いてみるのもおすすめです。

コツ・ポイント米粉で、グルテンフリーになっています。お菓子があるので、生クリームはあまり甘くない方がおすすめです。