はちみつたっぷり、はちみつ食パン。
国産小麦・白神こだま酵母使用。
フワフワよりモチモチしっとりが好きです。
このレシピの生い立ち
シンプルで美味しい食パンを求めて。
材料
- 水（冬はぬるま湯） 200ml
- はちみつ 40g
- 塩 4g
- 国産強力粉（はるゆたか） 280g
- バター 10g
- ぬるま湯 大さじ1
- 白神こだま酵母 3g
作り方
-
1
白神こだま酵母を大さじ１のぬるま湯にふりかけておく。
-
2
ホームベーカリーにその他の材料を入れ終わったら、最後に酵母を入れてスタート。
-
3
やわらかパンコース。
焼き色は普通で。
コツ・ポイント
エムケー HB-100使用。
はちみつの方が翌日もしっとりします。
はちみつの方が翌日もしっとりします。
