HMと板チョコを使ったさくさくクッキー！！とても簡単です。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作るさくさくクッキーです。
材料
- 無塩バター ６０ｇ
- 板チョコ（ロッテガーナミルクチョコレート） １枚
- 卵 １/2個分
- ホットケーキミックス ８０ｇ
作り方
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1
板チョコ３０g分を刻み、レンジで溶かしておく。残りのチョコレートは、砕いておく。
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2
室温に戻したバターを白くなるまで泡立てる。溶かしたチョコレートと卵も混ぜる。
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3
ホットケーキミックスを入れ、さっくり合わせる。砕いたチョコレートも合わせる。
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4
オーブンペーパーを敷いたテンパンに、生地をスプーンですくって落としていく。１７０℃で１５分焼く。
コツ・ポイント
溶かしたチョコレートは冷ましておく。クッキー生地は焼いている間広がるので、生地と生地の間は開けておく。板チョコは、お好みのものを使ってください。
