米粉とHMで簡単に出来るので手土産にも(*ﾉﾉ)しっとり美味しいです！
このレシピの生い立ち
チョコかプレーンか迷ったのでマーブルに꒰⌯͒•ɷ•⌯͒꒱ฅ笑
材料
- ホットケーキミックス 150g
- 米粉 30g
- マーガリンorバター 20g
- サラダ油 大さじ2
- 卵S 2個
- 砂糖 大さじ3
- 牛乳 大さじ4
- ココアパウダー 大さじ1
- アーモンドスライス 適量
作り方
-
1
✾混ぜる順番✾
柔らかくしたバターと砂糖→卵→サラダ油→牛乳を少しづつ入れながら→HMと米粉→その都度よく混ぜます。 -
2
⑴の1/3くらいを別のボールに移し、少量のお湯で溶いたココアパウダーを入れ混ぜます。型を準備し白生地を半量流し入れる。
-
3
⑵の上にココア生地→残りの白生地を全て入れ強めに空気抜きをし、綺麗に膨らむように型の内周りに生地を密着させる！
-
4
中央にナイフでスジをつける。最後にアーモンドスライスを乗せ180℃に余熱したオーブンで40分程焼く！爪楊枝で要確認！
コツ・ポイント
★マーブル模様は生地を重ねてから箸などで優しく混ぜても◎です！
★粉を入れて生地が硬ければ牛乳を足して下さい。
★粉を入れて生地が硬ければ牛乳を足して下さい。
