ケーキ？プディング？迷っちゃうほど超ぷる②しっとり食感♡チーズ風味の生地に果物の甘さ＆BPが絶妙マッチd(◉ε◉*)
- ホットケーキミックス 150g
- リコッタチーズ 100g
- オレンジジュース(果汁100%) 120～150g
- 卵 1個
- 粗挽きブラックペッパー 小さじ1/6
- オレンジ 1個
- 完熟バナナ 1本
- 胡桃(ローストして粗く砕いたもの) 15g
作り方
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1
型に合わせてオーブンシートを敷きます。
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2
卵は常温に。バナナは5㎜の輪切りにします。
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3
オレンジは皮をむき、5㎜の輪切りにします。
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4
大きめのオレンジを5枚を取り置きます。残りは8等分に切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
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5
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180度でオーブンの余熱開始✿
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6
ボウルに卵を割り入れ泡立て器で軽くほぐし、リコッタチーズ・BP・オレンジジュースを加えてよく混ぜ合わせます。
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7
⑥にホットケーキミックスを入れて生地が滑らかになるまで混ぜ、最後にバナナを加えてゴムヘラでサックリと混ぜます。
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8
型に⑦の生地の半量を入れ、④の刻んだオレンジを全体に散らします。
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9
残りの生地を流し入れ、残しておいた輪切りのオレンジ→胡桃をのせます。
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10
オーブンで35～40分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり～♬
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11
焼きあがったら型から外して網にのせ、冷めたら完成✿
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12
＊＊＊＊＊＊＊＊＊ラップにピッタリ包んで冷蔵庫で一晩寝かせると、より一層しっとり旨②♡＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊ラッピング〰♪輪切りのオレンジが可愛いでしょう♡笑＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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14
＊＊＊＊＊＊＊＊＊切った断面はこんな感じです♡黒い粒々はBP＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊自家製のベリージャムを入れて焼いてみました♡＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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✿HM使用のケーキ✿
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18
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊HM＊梅ジャムdeパウンドケーキ♬＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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19
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊HM＊大人のチョコパウンドケーキ❤＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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20
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊HM＊BLACKチョコバナナブレッド*＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コツ・ポイント⑥＊BPの量は加減して下さいね。⑩＊オーブンの機種により焼き時間が異なると思いますので、焼き時間は調節して下さい。焦げそうになったらアルミホイルを被せてね♡余ったらラップでピッタリ包んで保存〰♬ ＊夏場は冷蔵庫で保存＊
