DEAN&DELUCAオレオマフィンをHMを使って簡単に作りました。オリーブオイルと豆乳を使って少しでもヘルシーに。
材料
- ホットケーキミックス 200g
- バター 40g
- オリーブオイル 30g
- てんさい糖 65g
- 豆乳 80
- たまご 2個
- オレオ 1パック
- マシュマロ 4個
- チョコレート 適量
作り方
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1
バターを白っぽくなるまで練り混ぜた後、オリーブオイルを加えてさらに混ぜます。
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2
てんさい糖を合わせ混ぜます。
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3
甘さ控えめなので、甘いのがお好きな方は、10g程増やして下さい。
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4
溶きたまごを少量ずつ入れ混ぜたら、豆乳を入れさらに混ぜます。
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5
ホットケーキミックスを入れ、へらでさっくりと混ぜます。
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6
4枚のオレオを半分に割り、気持ち大きめで形よく折れた方を残します。（飾り用です）残りのオレオは適当に砕いて下さい。
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7
生地に砕いたオレオを合わせます。
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8
オーブンを180度に余熱します。
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9
マフィンカップ6～7分目まで生地を入れます。
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10
飾り用のオレオを斜めにさし、マシュマロのせます。
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11
180度のオーブンで25分焼きます。
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12
焼き上がったら冷まします。
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13
チョコを湯せんで溶かします。クッキングシートで作ったコロネに入れ、デコレーションをします。（チョコペンで代用しても。）
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コロネはレアレアチーズさんのレシピID：18447940を参考にさせて頂きました。ありがとうございます！
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チョコは少量しか使わないので今回はこちらを使いました。
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娘作！バレンタイン用にハートのチョコを飾りました(*^^*)♡
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娘の友チョコ用にラッピングしました☆
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友チョコ作り、いつまで続くのでしょうかね。大変だけど、親子で楽しいです(*^^*)
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DEAN&DELUCA風にしてみました。
コツ・ポイント
DEAN&DELUCAの様に、オレオざくざくトッピング、粉砂糖で仕上げても素敵です☆
